Ананас 6 калібр

Ананас — тропічний фрукт із Бразилії, відомий з XII століття. Має форму шишки вагою 1,7–1,9 кг, золотисто-коричневу шкірку та пучок листя на верхівці. Усередині — соковита жовта м’якоть із насиченим ароматом і солодким смаком із легкою терпкістю.

Його споживають свіжим, консервованим, сушеним або у вигляді цукатів. Використовують у салатах, десертах, коктейлях, варенні. Перед вживанням очищають від шкірки та зрізають верхівку.

Ананас багатий на біологічно активні речовини. Сприяє зміцненню імунітету, покращує роботу серця, обмін речовин, мозкову активність, знімає набряки, запобігає тромбозам, підтримує нормальний тиск і навіть уповільнює старіння. Має протизапальні та протипухлинні властивості.

Не рекомендується при підвищеній кислотності, захворюваннях шлунково-кишкового тракту, а також при алергії. Може подразнювати слизову рота при надмірному вживанні.

Зберігається цілим при 10–12 °C. Розрізаний фрукт тримають у холодильнику до 3 днів у плівці, окремо від інших продуктів. Заморожувати не слід — погіршується смак і зникає користь.

Стиглий ананас має щільну шкірку, золотистий колір і виражений аромат. Листя на верхівці легко відділяється.