Кавун

Кавун — найбільша ягода у світі. Має товсту зелену шкірку з темними смугами, соковиту червону м’якоть, округлу форму й вагу до 20 кг і більше. З'явився понад 4 тис. років тому в Африці як гіркий плід, а завдяки окультуренню став солодким та соковитим.

У їжу вживається свіжим, з нього роблять солоні заготовки, варення, пастилу, напої. Має приємний солодкий смак без гіркоти.

Корисний для мозку, нервової системи, серця, судин, травлення, обміну речовин, нирок і печінки. Має сечогінну дію, містить багато води, вітаміни й мікроелементи.

Протипоказаний при цукровому діабеті, алергії, захворюваннях сечостатевої системи.

Зберігається до 4 місяців у прохолодному темному місці. Добираючи, обирай середні за розміром, цілі, з глухим звуком при постукуванні.