Редиска

Редиска — коренеплід із характерним пікантним смаком і хрусткою текстурою. Має округлу або подовжену форму, червону, рожеву чи білу шкірку й білу соковиту м’якоть.

Використовується переважно у свіжому вигляді — для салатів, закусок, бутербродів, як гарнір. Добре поєднується з зеленню, огірками, сметаною або олією.

Містить вітаміни C, B, PP, клітковину, фолієву кислоту, калій, кальцій, магній. Покращує травлення, обмін речовин, підтримує імунну систему.

Зберігати в холодильнику в поліетиленовому пакеті або контейнері до 5–7 днів. Обирайте тверді плоди з гладкою шкіркою без тріщин і ознак в’ялості.