Виноград білий

Виноград зелений — це солодкі, соковиті ягоди, які ростуть гронами. Має тонку шкірку, м’якоть з легким мускатним або нейтральним ароматом. Колір варіюється від світло-зеленого до жовтуватого відтінку залежно від стиглості.

Вирощується в регіонах з теплим кліматом — Італія, Іспанія, Туреччина, Узбекистан. Уживається свіжим, додається до фруктових і сирних тарілок, салатів, випічки, соків і джемів.

Містить антиоксиданти, вітаміни С, К, групи В, калій і клітковину. Покращує травлення, роботу серця, обмін речовин, підвищує імунітет і має протизапальні властивості.

Зберігати в холодильнику в контейнері або паперовому пакеті до 5–7 днів. Ягоди повинні бути щільними, без тріщин, нальоту чи слідів гниття.