Зелень салат Маш 125г

Салат Маш (або Корн) — городня рослина з сімейства Астрових, що цінується за ніжний смак із горіховими нотками та багатий вітамінно-мінеральний склад. Має овальні зелені листки, зібрані в розетку. Їдять тільки свіжим — додають до салатів, холодних закусок, страв із м’яса чи птиці.

Салат містить вітаміни A, C, E, K, групи B, фолієву кислоту, мінерали (залізо, кальцій, магній, калій, фосфор, цинк тощо), антиоксиданти й клітковину. Рекомендується при авітамінозі, анемії, гіпертонії, ослабленому імунітеті, серцево-судинних проблемах, діабеті, нервовому виснаженні.

Протипоказаний при порушеннях травлення та при неправильному зберіганні. Зберігають у холодильнику до 4 днів, загорнувши в паперовий рушник. Обирають листя без гнилі, яскраве й глянцеве.