Лемонграс свіжий

Лемонграс — ароматна тропічна трава з характерним лимонним запахом і свіжим, злегка кислуватим смаком. Має тверде стебло світло-зеленого кольору, біля основи товстіше, до верху — тонше.

Використовується в азійській кухні: додається до супів, карі, маринадів, чаїв, соусів. Перед використанням нижню частину стебла подрібнюють або розчавлюють для вивільнення ефірних олій. Може виварюватися в рідинах для ароматизації страв.

Має антисептичні, протизапальні властивості, покращує травлення, знижує тривожність, підтримує імунітет.

Зберігається у холодильнику до 2 тижнів, у морозильнику — до кількох місяців.