Лохина 125гр

Лохина — ягода з родини вересових, що росте в природі біля боліт, у лісах і тундрі. Вона витривала до морозів і спеки. Походить зі східної частини Північної Америки. Спочатку лохину збирали в дикому вигляді, але з початку XX століття почали вирощувати як культурну рослину.

Це кущова рослина з невеликими синіми ягодами, вкритими сірим нальотом. М'якоть світло-зелена, соковита, зі солодко-кислим смаком.

Лохину рекомендується їсти зранку або вдень — вона добре засвоюється і дає енергію. Найкраще поєднується з кисломолочними продуктами. Не варто вживати одночасно з чаєм чи кавою.

Користь: покращує зір, роботу серцево-судинної та травної систем, містить багато вітамінів (A, B, C, E, K, P) і мінералів.

Протипоказана вагітним, годуючим та людям з виразкою шлунка.

Зберігається у холодильнику до 12 днів. Для тривалого зберігання ягоду можна заморожувати (без миття), сушити або варити з неї варення. При сушінні: температура 50–60°C у духовці або темне, сухе місце.

Стигла лохина має сильний аромат, гладку і пружну поверхню.