Цибуля біла

Біла цибуля має м’який смак і тонкий аромат, тому часто використовується у стравах, де важливо не перебити інші інгредієнти — салатах, соусах, сальсі. Вона соковита, зі світлою тонкою шкіркою, менш гостра порівняно з жовтою або червоною цибулею.

Містить вітаміни групи B, C, ефірні олії, фітонциди. Має антибактеріальні властивості, стимулює імунну систему, покращує травлення.

Найкраще зберігається в прохолодному, добре провітрюваному місці, у сухому вигляді. Для споживання вибирайте щільні головки без плям і м’якості.