Капуста цвітна романеско

Цвітна капуста романеско — це сорт з яскравою зеленою структурою у вигляді спіралей і фрактальних форм. Має ніжний, трохи горіховий смак, менш гіркий, ніж у звичайної цвітної капусти.

Підходить для варіння, тушкування, запікання, смаження, зберігає форму і текстуру після приготування.

Багата вітамінами C, K, групи B, калієм, кальцієм і клітковиною. Сприяє зміцненню імунітету, підтримці травлення, антиоксидантній захисту організму.

Не рекомендується при виразкових захворюваннях і підвищеній кислотності.

Зберігати у прохолодному місці, бажано загорнутою в папір або плівку. Обирайте щільні, яскраві качани без пошкоджень.