Гриби печериці

Печериці — найпопулярніші їстівні гриби з білою або кремовою округлою шапкою й короткою ніжкою. Вирощуються цілий рік у штучних умовах, не потребують очищення від шкірки.

Мають ніжний смак, легкий грибний аромат, добре поєднуються з м’ясом, овочами, яйцями. Підходять для смаження, тушкування, варіння, запікання, грилю та приготування соусів, піци, салатів.

Багаті білком, калієм, фосфором, вітамінами B-групи та D. Покращують роботу серця, нервової системи, зміцнюють імунітет.

Зберігаються в холодильнику до 5 днів у паперовому пакеті або контейнері з отворами. Не рекомендується мити перед зберіганням.