Перець білозірка

Перець білозірка — солодкий сорт болгарського перцю зі світло-жовтим або кремовим відтінком. Має товсті м’ясисті стінки та соковиту м’якоть з м’яким, солодким смаком без гіркоти. Форма плодів конусоподібна або злегка округла.

Широко використовується у свіжому вигляді, для фарширування, тушкування, запікання та приготування салатів. Добре переносить термічну обробку.

Багатий на вітаміни C, A, групи B, а також мікроелементи — калій, фосфор, магній. Позитивно впливає на імунітет, серцево-судинну систему, обмін речовин і стан шкіри.

Зберігається в овочевому відділенні холодильника до 7–10 днів. Обирайте плоди з гладкою, блискучою шкіркою без плям і тріщин.