Перець болгарський червоний

Перець болгарський червоний — стиглий солодкий плід з соковитою м’якоттю і насиченим солодким смаком без гіркоти. Має яскраво-червоне забарвлення, щільну гладку шкірку і характерну глянцеву поверхню. Застосовується у свіжому вигляді, запіканках, салатах, для фарширування, запікання, гриля, маринування.

Багатий вітаміном С, A, B6, фолієвою кислотою, антиоксидантами та клітковиною. Сприяє зміцненню імунітету, підтримує зір, покращує стан шкіри, має протизапальні властивості.

Зберігати перець варто в холодильнику до 7–10 днів. Обирайте плоди з пружною м’якоттю, рівномірним кольором, без плям і тріщин.