Перець каппі

Перець каппі — дрібний гострий перець подовженої форми, який зазвичай має червоний або зелений колір. Має яскраво виражений пекучий смак із легкими фруктовими нотками. Часто використовується в консервації, як гостра закуска, або для додавання пікантності стравам.

Містить вітаміни A, C, E, капсаїцин, антиоксиданти. Сприяє зміцненню імунітету, покращенню травлення, прискоренню обміну речовин, зниженню рівня холестерину.

Зберігається в холодильнику до 1–2 тижнів. Обирайте цілі, пружні плоди без тріщин чи зморщених ділянок.