Перець болгарський оранжевий

Перець болгарський оранжевий — стиглий солодкий овоч із яскравим насиченим кольором і солодким, соковитим смаком. М'якоть товста, шкірка щільна та блискуча. Застосовується у свіжому вигляді, для фарширування, смаження, запікання, тушкування, у салатах, супах, закусках та консервації.

Містить велику кількість вітаміну С, каротиноїди, вітаміни A, B6, клітковину, калій, фолієву кислоту. Підтримує імунітет, зір, шкіру, покращує обмін речовин і має антиоксидантні властивості.

Зберігати в овочевому відділенні холодильника до 7–10 днів. Обирайте перець з щільною, гладкою шкіркою, без тріщин, плям чи ознак млявості.