Зелень листя салату червоне

Лолло Росса — різновид латуку з кучерявим бордовим листям, відомий з давніх часів. Походить із регіонів Європи, Азії та Північної Африки, активно культивувався в Середземномор'ї. За формою нагадує корали.

Смак ніжний, з легкою гіркуватістю та горіховими нотками. Часто використовується в салатах, як прикраса до страв або в поєднанні з яйцями, м’ясом, рибою чи овочами.

Містить вітаміни А, С, К, фолієву кислоту, йод, залізо та клітковину. Сприяє зміцненню імунітету, покращує роботу серцево-судинної, ендокринної та нервової систем, нормалізує водний обмін і травлення, покращує стан шкіри.

Протипоказаний при сечокам’яній хворобі, подагрі, гострих захворюваннях ШКТ. Вагітним рекомендується обмежити вживання.

Зберігати у холодильнику в герметичному контейнері кілька днів. Обирайте щільні качани зі свіжими, пружними листками без ознак зів’янення.