Буряк

Буряк — коренеплід із насиченим темно-червоним кольором, відомий своїми поживними властивостями. Містить вітаміни A, C, групи B, залізо, магній, калій, антиоксиданти та природні нітрати. Сприяє покращенню кровообігу, зниженню артеріального тиску, очищенню організму й нормалізації травлення.

Використовується в борщах, салатах, запіканках, смузі. Їдять вареним, печеним або сирим. Для збереження свіжості зберігайте буряк у прохолодному темному місці або холодильнику, до кількох тижнів.