Фейхоа

Фейхоа — тропічний фрукт овальної форми, зі шкіркою темно-зеленого кольору та желеподібною світлою м’якоттю. Походить з Південної Америки, нині вирощується також у країнах Середземномор’я та на півдні України.

Смак поєднує нотки ананаса, полуниці та ківі. Уживають свіжим — розрізають навпіл і їдять ложкою, додають до салатів, десертів, смузі. Часто перетирають з цукром без термічної обробки.

Містить багато вітаміну С, йоду, антиоксидантів. Підтримує імунітет, щитоподібну залозу, травлення, має антисептичну дію.

Протипоказаний при гіпертиреозі, діабеті без консультації лікаря, індивідуальній непереносимості.

Зберігати в холодильнику до тижня. Незрілі плоди дозрівають при кімнатній температурі. Стиглі — м’які, ароматні, без пошкоджень.