Редиска пучок

Редиска — однорічна культура з родини хрестоцвітих. Має округлі або подовжені коренеплоди червоного, рожевого чи малинового кольору з білою хрусткою м’якоттю. Смак гоструватий, залежить від сорту. Містить вітаміни С, В1, В2, РР, а також калій, кальцій, фосфор, залізо. Покращує апетит, травлення, має сечогінну та жовчогінну дію. Споживається свіжою — у салатах, як гарнір, також їстівне листя. Зберігати слід у холодильнику, попередньо відділивши зелень. Обираючи, варто звертати увагу на щільність коренеплодів і свіжість листя.